Dây chuyền bánh mì 10 khay

Bạn đang quan tâm đến dây chuyền bánh mì 10 khay để sản xuất bánh mì với quy mô vừa và lớn đúng không? Một dây chuyền hoàn chỉnh thường bao gồm các thiết bị sau:

1. Máy trộn bột

Công suất: 10Kg/mẻ ( 5-7p/mẻ)
Loại: Máy trộn bột Kiến An ( cánh xé bột)

2. Máy chia bột (Tùy chọn)

Tự động chia bột thành các phần bằng nhau
Giúp tiết kiệm thời gian và công sức

3. Máy se bột (Tùy chọn)

Tạo hình bánh mì đều và đẹp trước khi ủ

4. Tủ ủ bột

Loại: 32 khay, có thể dùng điện hoặc hơi nước
Chức năng: Giúp bột nở nhanh, đồng đều

5. Lò nướng bánh mì 10 khay

Loại: Lò nướng xoay 10 khay Kiến An
Công suất: Nướng 10 khay bánh/lần (150 bánh/lần – 1 giờ được 3 mẻ)
Nhiên liệu: Điện hoặc dầu diesel

6. Xe đẩy khay bánh (Tùy chọn)

Giúp vận chuyển bánh tiện lợi hơn

Lò bánh mì xoay 10 khay là thiết bị nướng bánh công nghiệp được ưa chuộng trong các tiệm bánh lớn vì khả năng nướng bánh đều, đẹp và nhanh chóng. Dưới đây là thông tin chi tiết:

1. Đặc điểm của lò nướng bánh mì xoay 10 khay

Công suất lớn: Nướng cùng lúc 10 khay bánh, mỗi mẻ khoảng 150 bánh
Công nghệ nướng xoay: Hệ thống xoay giúp bánh chín đều mọi mặt
Sử dụng nhiên liệu đa dạng: Điện hoặc dầu diesel
Có hệ thống phun sương: Giúp bánh nở tốt, vỏ giòn và đẹp hơn
Chất liệu inox cao cấp: Đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh

2. Thông số kỹ thuật tham khảo

Kích thước: 1200 x 1900 x 1900 mm ( ngang x sâu x cao)
Công suất: 21 Kw/h (nếu dùng điện), đốt 3-4 lít/h ( nếu dùng dầu )
Nhiệt độ: 30 – 300°C
Số khay: 10 khay (kích thước khay 46x72cm)
Nhiên liệu: Điện/diesel

3. Ưu điểm của lò xoay 10 khay

Nướng nhanh, bánh chín đều hơn so với lò đối lưu
Phù hợp với tiệm bánh có sản lượng lớn
Có hệ thống điều khiểndđiện tử dễ sử dụng.

Việc chọn lò xoay 10 khay Kiến An hay lò đối lưu 10 khay phụ thuộc vào nhu cầu sản xuất của bạn. Dưới đây là bảng so sánh giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định:

Tiêu chí	Lò đối lưu 10 khay	Lò xoay 10 khay Kiến An
Nguyên lý hoạt động	Quạt đối lưu thổi khí nóng đều khắp lò.	Xe đẩy khay xoay liên tục, nhiệt phân bố đều.
Chất lượng bánh	Chín đều nhưng có thể cần đảo khay.	Chín đều hơn, không cần đảo khay.
Năng suất	150 bánh /mẻ (~600 bánh/ngày).	150 bánh/mẻ (>1000 bánh/ngày).
Thời gian nướng	15 – 18 phút/mẻ.	13 – 15 phút/mẻ.
Hệ thống phun sương	Có nhưng không mạnh bằng lò xoay.	Tích hợp phun sương mạnh, giúp bánh giòn hơn.
Giá thành	Thấp hơn, tiết kiệm chi phí.	Cao hơn do công nghệ hiện đại hơn.
Tiêu thụ nhiên liệu	Tiết kiệm điện hơn.	Tiêu hao nhiều nhiên liệu hơn.
Đối tượng phù hợp	Tiệm bánh quy mô vừa & nhỏ.	Tiệm bánh sản xuất lớn, chuyên nghiệp.

Nên chọn loại nào?

🔹 Chọn lò đối lưu nếu bạn có tiệm bánh nhỏ, sản lượng trung bình và muốn tiết kiệm chi phí.
🔹 Chọn lò xoay nếu bạn sản xuất số lượng lớn, muốn bánh chín đều, đẹp hơn, sẵn sàng đầu tư dài hạn.

Bạn đang muốn đầu tư cho tiệm bánh mới hay nâng cấp thiết bị hiện tại?

Lò nướng bánh mì xoay 10 khay của Kiến An là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất bánh mì với quy mô vừa và lớn, nhờ khả năng nướng bánh đều, đẹp và hiệu suất cao. Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:

1. Thông số kỹ thuật

Kích thước: 1200 x 1900 x 1900 mm
Nguồn điện: 380V
Công suất: 21 kW/h
Trọng lượng: 700 kg
Số khay: 10 mâm (khay kích thước 46×72 cm)
Nhiên liệu: Điện hoặc dầu (DO)

Lưu ý: Sản phẩm không bao gồm ống khói, ống hơi và ống nước.

2. Ưu điểm nổi bật

Chất liệu cao cấp: Thân lò được làm từ inox chắc chắn và dày, giúp giữ nhiệt lâu và tiết kiệm điện năng.
Hiệu suất cao: Mỗi mẻ nướng khoảng 150 bánh, thời gian nướng từ 13–14 phút ở nhiệt độ 240–260°C. Trong một giờ, lò có thể nướng khoảng 600 bánh, phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh mì tầm trung và lớn.
Thiết kế tiện lợi: Xe bánh nằm trong lò, thuận tiện cho việc lấy ra mà không làm mất nhiệt. Hệ thống điều khiển nhiệt tự động, đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định.
Độ bền cao: Bộ phận phát nhiệt bằng thanh inox chịu nhiệt, chống gỉ, đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao.