Mô tả

Cối đánh bột làm bánh mì

Cối đánh bột làm bánh mì, hay còn gọi là máy trộn bột, là một thiết bị dùng để trộn và nhào bột làm bánh mì.

Thiết bị này giúp quá trình nhào bột trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn so với việc làm thủ công bằng tay.

Máy trộn bột có nhiều loại và kích cỡ khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng từ gia đình cho đến các tiệm bánh chuyên nghiệp.

Các bộ phận chính của một cối đánh bột bao gồm:

1. Thùng trộn (Bowl): Nơi chứa bột và các nguyên liệu khác.
2. Que trộn (Dough Hook hoặc Beater): Phụ kiện này có hình dạng và chức năng khác nhau để trộn bột, nhào bột hoặc đánh các loại nguyên liệu khác.
3. Động cơ (Motor): Cung cấp sức mạnh để que trộn hoạt động.
4. Bảng điều khiển (Control Panel): Để điều chỉnh tốc độ và các chế độ trộn khác nhau.

Máy trộn bột giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo bột được trộn đều và đạt độ mịn cần thiết, góp phần tạo nên những mẻ bánh mì thơm ngon và đạt chất lượng cao.

Ưu điểm của cối đánh bột: 

Có thể vệ sinh máy thường xuyên, dễ dàng, nhanh chóng, sáng bóng luôn đạt chất lượng GMP.

Tiết kiệm thời gian, kinh phí đầu tư thấp: với tốc độ trộn nhanh và diễn ra hoàn toàn tự động, tiết kiệm chi phí nhân công.

Chất lượng đạt chuẩn: bột kết dính tốt, dẻo nhuyễn, không bị vón cục, có thể đem đi chia và se bột ngay lập tức.

Vận hành đơn giản: máy có cấu tạo đơn giản, cơ chế hoạt động và bảng điều khiển rõ ràng, tối ưu sẽ dễ dàng điều khiển.

Trộn được nhiều loại nguyên liệu. Bạn có thể sử dụng để trộn bột làm bánh (bánh bao, bánh mì, bánh Baguette,…), trộn nhân bánh từ các loại bột khô…..