Mô tả
Xe Nướng Lò Bánh Mì Xoay Là Gì?
Xe nướng lò bánh mì xoay là thiết bị chuyên dụng dùng để nướng bánh mì bằng hệ thống lò xoay, giúp bánh chín đều, giòn rụm và giữ được hương vị thơm ngon.
Lò nướng xoay có khả năng quay liên tục trong quá trình nướng, giúp bánh được tiếp xúc nhiệt đồng đều, tránh tình trạng cháy hoặc chín không đều.
Loại xe này thường được sử dụng trong các tiệm bánh mì, xe bán bánh mì lưu động, hoặc các cơ sở kinh doanh bánh mì có quy mô vừa và lớn.
Cấu Tạo Của Xe :
✅ Lò nướng xoay: Có trục xoay giúp bánh được nướng đều từ mọi góc độ.
✅ Thân xe: Thường làm bằng inox không gỉ, đảm bảo độ bền và dễ vệ sinh.
✅ Hệ thống gia nhiệt: Dùng điện hoặc dầu Diesel (dầu DO) để đảm bảo nhiệt độ ổn định.
✅ Bánh xe di chuyển: Tích hợp bánh xe linh hoạt để tiện lợi trong quá trình nướng.
Ưu Điểm Của Xe :
✔ Nướng bánh nhanh, chín đều: Nhờ cơ chế xoay liên tục, giúp bánh giòn ngon mà không bị cháy.
✔ Tiết kiệm nhiên liệu: Nướng nhanh hơn so với lò nướng tĩnh, giảm thời gian và tiêu hao nhiên liệu.
✔ Di chuyển linh hoạt: Phù hợp cho mô hình kinh doanh bánh mì có cơ sỡ sản xuất lớn.
✔ Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox chống gỉ giúp lau chùi thuận tiện, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xe nướng lò bánh mì xoay có nhiều kích thước khay sau:
- Xe nướng bánh mì có kích thước 460x720mm
- Xe nướng bánh mì có kích thước 440x720mm
- Xe nướng bánh mì có kích thước 400x600mm
Số tầng: Từ 6-8-10-12-14-16 và 32 khay.
Xe nướng bánh mì có bánh xe bằng nhựa chịu nhiệt hoặc bánh xe bằng gang.